作为**向新西兰*奶源的奶粉生产商,多美滋始终遵循母公司达能的质量安全标准,并建有完整的质量监管体系。
据卢敏放介绍,多美滋具有达能****的食品安全和质量管理体系,能有效地将产品污染的风险降至**低。其中包括:在**标准的基础上,对每一个批次的原料进行额外40多项检测,对成品进行额外100多项检测;多美滋的SRC检测用于监测包括肉毒杆菌在内的菌群的状况,是多美滋团队在整个生产过程中执行的更大范围的质量监控措施;完善的原料和产品的生产、流通的追溯系统可以使得多美滋在**时间内完成预防性召回。
在生产区域,多美滋还设置了多重“防呆”措施—双手不消毒,闸门就打不开;要进入生产区域,应该经过风淋室,被高速气体从上到下“冲洗”一遍,以保障工作服上任何发丝、碎屑等都无法残留。
事实上,并不满足于**或**标准的多美滋一直希望能**行业的标准。多美滋在**建立了SRA团队,专门跟踪即将出台的食品安全法规和标准,并做出内部预警,以便提前评估系统对法规的适应能力。该企业也积极与政府部门进行协调沟通,反馈行业内的诉求,利用其技术优势帮助部门出台法规细则,以促进婴幼儿奶粉行业的发展。
在整个产品链的监管中,多美滋的质量部门还会紧密跟踪上游供应商和下游分销商,确保所有的生产和供销环节处于**的监控中。在生产区域,多美滋还设置了多重“防呆”措施—双手不消毒,闸门就打不开;要进入生产区域,应该经过风淋房,被高速气体从上到下“冲洗”一遍,以保障工作服上任何发丝、碎屑等都无法残留。
事实上,并不满足于**或**标准的多美滋一直希望能**行业的标准。多美滋在**建立了SRA团队,专门跟踪即将出台的食品安全法规和标准,并做出内部预警,以便提前评估系统对法规的适应能力。该企业也积极与政府部门进行协调沟通,反馈行业内的诉求,利用其技术优势帮助部门出台法规细则,以促进婴幼儿奶粉行业的发展。
作为原料全部由国外*的奶粉生产商,多美滋会严格筛选供应商资质信誉,定期拜访原料供应商,甚至会直接进入原料生产现场以观察并记录其生产的关键点。
而在下游环节,多美滋会对经销商采用15条黄金规则,该规定被视为是分销的标准和红线。对应的监督团队分为**、区域性和上海三个层次,三支团队间相互配合,按照**统一标准以确保对**的分销商店进行全覆盖式的监管。
除此之外,在正式投入生产前,多美滋的技术人员还会将原料送入实验室进行包括颜色、性状、气味等九大物理指标的检验,以及****级乳制品感官评鉴师的人工品鉴。所有标准均由母公司达能与供应商一同制定,**到连原料中含有的尘埃数量都有明确的规定。
只有通过严格筛选的原材料才有资格进入生产环节,并用达能**统一的生产标准进行生产,**终成为进入市场流通的供宝宝食用的多美滋产品。在该过程中,半产品和成品还会经历多次反复的检测。仅2012年,多美滋的自检项目就达1800余项。
为了确保产品能完好无损地到达消费者手中,多美滋还会对负责运输仓储的供应商和零售商进行监督,并设计出了一套独立的质量追溯体系,将原料和包材的收货、投入过程生产、产出产品、成品所有权转移(即进入销售渠道)等各个环节均纳入识别和控制的范围内。
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